Die DIN 18869-5 fordert in bestimmten Fällen zwingend geprüfte Fettabscheider mit der nötigen Flammendurchschlagsicherheit. In folgenden Bereichen müssen diese eingesetzt werden:
HAKA stellt flexibles Ausgabe-Modulsystem "ModulBuffet" vor. Mit ModulBuffet präsentiert HAKA das neu entwickelte multifunktionale Ausgabesystem für die moderne Art der Vor-Ort-Verpflegung, für jeden Funktionsbereich das passende Modul: